Categotry Archives: rigtig mad

Kalvekød

by

Sådan laver jeg kalvekøds gryden til beaglerne.

Følgende er brugt:

6×400 g. hakket kalvekød – jeg køber kødet i Føtex til en fornuftig pris

1 kogepose ris (hvide ris)

2-2½ håndfuld grov valset havregryn

Risen sættes over og koge og i mens det gør det steger og fin deler man kalvekødet – så det bliver løs (ligesom til millionbøf) . Når kødet er næsten færdig kommes havregrynene i og varmen sænkes og det små simrer ca 5-8 min.

Tages af varmen og tilføjes de kogte ris.

Bland det hele godt rundt og kom kødet over i egnet bokse.

Kødet kan holde sig op til 6 dage i køleskabet og det der ikke skal bruges kan man fryse ned.

Oscar og Darwin får 115-120 g. pr beagle 2-3 gange om dagen. Når beaglerne skal spise varmes kødet i mikro ovnen – begge portioner får ca 1 min ved 500 watt.

 

kalvekød
kalvekød

 

 

Darwin er begyndt at få kalvekød

by

Jeg kan ikke hitte ud af hvad der er galt med Darwin. Hans mave fungerer fint nok. Men han er ofte rød i lysken – og han har perioder hvor han kløer sig en del. I går fik han bidt hul på sin højre håndrod (den ekstra trædepude hunde har) så det havde blødt. Generelt bider/kløer han typisk sine ben og  slikker sig i lysken.

Som skrevet ved vi ikke hvorfor – men vi gætter på livet løs – det kan være hans skjoldbrusk kirtel – nogle hunde kan få problemer med huden grundet dette – eller det kan være maden han får – selvom han får mest hjemmelavet og den typisk består af kylling som er beregnet til menneske føde så kan man aldrig vide.

Jeg har derfor besluttet at han skal over på kalve kød en periode for at se om der kommer en bedring.

Han er begyndt at få det fra i dag og det blev spist med stor velbehag – derudover vil jeg skære endnu mere ned på tørfoderet og har faktisk i dag bestilt Lily’s kitchen breakfast hjem til beaglerne. Det var det foder vores Charlie fik den sidste tid han levede, da han ikke havde nogen særlig god appetit og dermed behøvede noget ekstra.

Zink indholdet i kalvekød er betydelig højere end det er i kylling og zink har en beskyttende virkning på huden. Kalvekød indeholder 4,3 mg zink pr. 100 g. hvorimod kylling indeholder 0,971 mg pr. 100 g.

Der er også en bedre fedt fordeling i kalvekødet samt at tryptofan er højere også.

Jeg har derfor i dag produceret en gang kalvegryde – som Oscar naturligvis også kan få af – har dog lidt kylling gryde tilbage som Oscar nok lige kan få spist.

 

kalvegryde in the making

Oscars mave

by

Oscar har ind i mellem problemer med maven grundet IBS – der kan gå godt et lang stykke tid – så er der pludselig noget som trigger det. Eftersom han jo ikke kan sige noget – må man gætte – og det har jeg ved gud gjort gennem mange år efterhånden.

Problemet er at Oscar helst skel spise små måltider – 4-5 styk i løbet af dagen – så maven ikke overbelastet. Han tåler ikke tørfoder i tør tilstand – det skal blødes op i vand og så skal man alligevel passe på – for det er ikke alt der kan blødes godt nok op.

Jeg har købt 6 dåser af nedenstående foder og vil nu prøve om det er en mulighed at han får lidt af det ind i mellem sine hoved måltider.

Han elsker også bare real natures hvalpefoder, som vi køber i maxizoo, og det får han også ind i mellem – da deklarationen er ok når det nu er våd foder.

Rosies Farm er noget nyt – og noget jeg endnu ikke har prøvet – spise det ville han gerne.

 

 

Apr pro Tørfoder – Så gjorde jeg lige et fund til morgen. Jeg har en ældre taske hængende – tror ikke jeg har brugt den de sidste 6-7 år. Den besluttede jeg at klippe op og bruge som en slags beholder til beaglernes hundeposer, børster og lignende vi har liggende rundt omkring. Og her fandt jeg det her:

MEGET gammelt tørfoder

 

Det ser jo frisk ud ikke? – men der er tale om et tør foder der er mindst 6-7 år gammelt. Hold nu fast – sådan noget bliver konserveret godt. Det fik virkelig tankerne i gang på mig UF

Endnu en ny opskrift

by

Kylling biks sammen med squash

 

2 kg. hakket kylling

1 stor squash (gerne økologisk) skrællet og udkernet og snittet i mindre stykker

1 pose parboiled ris – (Ris i kogepose) som koges for sig

 

kødet kommes i en egnet gryde og laves ligesom til millionbøf – derefter tilsættes squash og det hele simrer for svag varme ca 20 min.

I mens koges risen – den skal koges til risen er godt mør – det må gerne tage ½ times tid.

Risen afdryppes og tilsættes kylling/squash blandingen.

kommes i en stor bøtte  og på køl.

Mine beagler spiser sådan en portion på ca 5-6 dage og så længe kan den godt holde i køleskabet.

Alternativ må man fryse ned i portioner.

 

Når beaglerne skal spise – bliver portionen vejet af i en skål og får lige 50-55 sekunder ved 500 watt i mikroen. Før servering røres maden lige rundt.

 

kylling/squash/ris

Ny opskrift til beaglerne

by

Hverken Oscar eller Darwin er for store – men jeg vil alligevel ind i mellem skrue lidt ned for kalorierne og derfor har jeg i dag fundet på noget nyt.

Beaglerne trives bedst på Kylling eller kalkun og retten her er lavet på hakket kylling.

Jeg foretrækker hakket kød – da det er nemmest at håndtere.

Jeg har brugt:

1800 g. hakket fedtfattig kylling

Dette har jeg stegt (ligesom man laver kød til kødsovs) – når kødet er stegt har jeg tilsat:

ca. 3-4 håndfulde grov valsede havregryn  og det har så simret med kødet ca 15 min for svag varme mens man vender det rundt ind i mellem.

 

I en anden gryde har jeg kogt ca 150 g. revet gulerod (færdigkøbt) – og efter kogningen  og afdrypningen er det tilsat kødblandingen og vendt rundt med denne.

 

Beaglerne har fået 1. portion her til aften og det var MUMS

 

1 2